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Les infections hivernales s'inscrivent dans un contexte où notre système immunitaire est affaibli. Voici nos conseils pour maintenir en équilibre nos défenses quand elles sont menacées par des microbes.
Des plantes pour stimuler l'immunité
L'immunité de notre corps comprend un grand nombre de cellules spécialisées mais aussi des substances sécrétées (anticorps). C'est sans doute le système le plus complexe, en perpétuelle adaptation et dont le bon fonctionnement est essentiel. Certaines plantes ont la capacité de stimuler cette immunité comme l'échinacée. D'origine américaine, cette plante été déjà connue des Indiens qui en mâchaient la racine pour ses propriétés anti-infectieuses. Aujourd'hui, c'est la plante fraîche tout entière qui est utilisée, souvent en alcoolature, employée en cure pour prévenir grippes, infections ORL hivernales, et même cystites.
D'autres plantes ont une action tonique générale sur l'organisme et sont souvent considérées par les anciens comme des plantes de longévité, notamment parce qu'elles renforcent l'immunité. C'est le cas du ginseng, de l'éleuthérocoque ou, plus proche de nous, de la racine de gentiane. La gemmothérapie est employée pour son action en profondeur sur les équilibres de notre organisme et deux macérats glycérinés de bourgeons sont très utiles dans la prévention des maladies infectieuses. Le cassis, Ribe nigrum, stimule la glande corticosurrénale, augmente l'énergie de l'organisme et combat les états inflammatoires.
Se protéger en période de grippe
Voici une formule pour adulte à prendre en préventif et qui permet de contenir l'attaque microbienne. Le cyprès est ajouté ici pour ses propriétés antivirales et protectrices des muqueuses.
Prendre 1 cuillère à café du mélange dans un verre d'eau chaque matin pendant vingt jours.
EPS : extrait de plante sèche. MG : macérat glycériné
Source : Plantes & Santé n°131
Cette année, le salon du bien-être se déroulera du 14 au 18 février au parc des expositions porte de Versailles à Paris. Le salon sera ouvert de 10h30 à 19h chaque jour.
Le salon pour les médecines douces, les produits et naturels, est de retour ! Plus de 300 stands, 150 ateliers pour mieux comprendre les méthodes de soin et tester les produits, 35 ateliers pratiques, et 20 conférences ! N'hésitez pas à préparer votre visite afin de ne pas passer à côté d'événements importants et d'activités passionnantes.
L’équipe de Neorizons vous recommande tous les mois des livres que nous avons lu, ce mois-ci « Le secret» de Rhonda Byrne
Maintenant, le Secret est révélé dans le monde entier. Apprenez à utiliser le Secret dans tous les domaines de votre vie! Le Secret renferme la sagesse des maîtres des temps modernes, des hommes et des femmes qui l’ont utilisé pour s’assurer la santé, la prospérité et le bonheur. En mettant en pratique cette connaissance du Secret, ils ont accompli des choses extraordinaires : ils ont vaincu la maladie, acquis d’immenses fortunes, surmonté des obstacles et réalisé l’impossible. Qu’on le nomme pouvoir du subconscient, pensée constructive, visualisation créatrice, imagerie mentale, le Secret est basé sur les lois de l’attraction. Le vrai pouvoir, la vraie richesse est en soi, notre potentiel est sans limites, le Secret donne les clés pour le développer.
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Devenir un champion du gest vert, un as de la pratique vertueuse, cela ne s'improvise pas. Il faut se renseigner, y consacrer du temps, et prendre de bonnes habitudes. Pour vous aider, voici les 10 commandements pour adopter les bons gestes et s'avancer sur la voie de l'éco-citoyen.
Cette petite plante se répand facilement dans les jardins jusqu'à former de véritables tapis. On récolte ses feuilles pour composer de délicieuses salades d'hiver.
Je connais la stellaire depuis bien longtemps. Ma mère l'appelait "mouron" et la disait bonne pour les petits oiseaux. J'ai su, plus tard, que la cueillette et la vente du "mouron des oiseaux" faisant partie, jadis, des petits métiers de Paris qui nourrissaient tant bien que mal quelques marginaux inventifs. Ils auraient pu s'en nourrir, d'ailleurs - et peut-être le faisaient-ils, car la stellaire est l'une des meilleures plantes à salade qui soit : tendre dans sa jeunesse, elle possède une délicate saveur qui me rappelle immanquablement les jeunes épis de maïs immatures que l'on déguste en fin d'été. Personnellement, je dis "stellaire" plutôt que "mouron" pour éviter la fâcheuse confusion avec le mouron rouge, un cousin de la primevère - dont il n'a pourtant guère l'aspect. J'aime bien le nom de "stellaire moyenne", directement dérivé du latin botanique Stellaria media.
Outre son goût agréable et sa gratuité, car elle ne demande d'autre effort que d'être cueillie, la stellaire se montre trois fois plus riche en fer que les épinards, renferme deux fois plus de vitamine C que les agrumes et présente une teneur appréciable en provitamine A. Comme la plupart des plantes sauvages, c'est une remarquable source de nutriments. Trop délicate pour être cuite, la stellaire peut servir de base pour de nombreuses salades, mais elle peut être également préparer en jus très coloré.
La Stellaire se montre parfaite pour allier saveur, esthétique et santé, qualités qui semblent trop souvent inconciliables dans la nourriture de nos contemporains.
Source : Françoise Couplan, Plante & Santé n°131
Activité sportive, mais aussi jardinage ou bricolate, les courbatures apparaissent généralement dans les douze heures qui suivent l'effort et peuvent durer jusqu'à 3 jours. Pourtant, on peut tout à fait éviter de subir ces contractures douloureuses.
Prendre soin de ses muscles
En général anodines et sans gravité, les courbatures surviennent après une sollicitation musculaire inhabituelle ou très intense. Une alimentation riche en magnésium, protéines, et sucres lents, des étirements doux avant et après l'effort aideront à les atténuer.
Le petit-déjeuner énergétique : Près de 70% de la population serait carencée en magnésium. C'est pourtant un minéral essentiel pour la fabrication de l'énergie dans les cellules, et indispensable au bon fonctionnement musculaire. Voici une petite préparation pour 1 personne : 1 verre de flocons d'avoine, 1 fruit de saison, 1 petite poignée de fruits secs (amande, noix, raisons, abricots...), 1/2 verre de lait végétal (soja, amande, riz...), 250ml d'eau et 2 feuilles de yerba maté.
Eloigner la douleur
Vous n'avez pas su bien doser vos efforts, ou vous avez sollicité des muscles de façon inhabituelle : les courbatures commencent à se faire sentir, les muscles sont raides et douloureux au toucher, le moindre mouvement est difficile. un bon massage aromatique vous fer recouvrer l'usage de vos muscles.
La préparation : 1 cuillère à soupe d'huile végétale de millepertuis, 5 gouttes d'huile essentielle de lavandin, 5 gouttes d'huile essentielle de gaulthérie, 5 gouttes d'huile essentielle de romarin à camphre.
Les qualités que nous développons dans notre pratique (force, ancrage, souplesse, équilibre, capacité à vivre le moment présent...) vont prendre aussi sens dans notre vie relationnelle. De quelle manière notre engagement yogique peut-il se traduire dans notre vie affective ?
Une posture juste implique une attitude juste. Prenons par exemple la notion de respect, si importante en yoga. Lorsque nous pratiquons, nous ne forçons pas le corps, et tenons compte de nos propres limites. En agissant ainsi, nous arrêtons de nous faire violence et de vouloir tout contrôler. Nous nous acceptons davantage tels que nous sommes, avec nos qualités et nos imperfections. Nous apprenons à nous aimer sans conditions. Dans la sphère relationnelle, les effets de cette attitude se traduisent par davantage de tolérance, de patience et d'ouverture vis-à-vis de notre partenaire. Par ailleurs, certains modes relationnels basés sur la seule séduction, et donc les apparences, perdent de leur attrait. Non parce qu'ils sont néfastes en soi, mais lorsque le corps est aligné et que nous ressentons une sensation d'unité, le besoin de se disperser et de papillonner perd de sa fascination.
Au lieu de multiplier les relations superficielles et peu nourrissantes, nous trouvons plus de plaisir et de joie à approfondir une seule relation affective. Nous serons aussi moins enclins à vivre des aventures éphémères et à cliver la sexualité de l'affectif. Si les relations occasionnelles procurent une satisfaction immédiate, elles laissent souvent une sensation de frustration ou de vide intérieur et finissent par blesser le coeur. Aujourd'hui, les relations "jetables" font partie de l'esprit du temps. L'autre, devenu interchangeable, se trouve souvent réduit à un statut d'objet. En réalité, la fameuse expression carpe diem, souvent invoquée pour expliquer des relations sans engagement, apparaît détournée de son sens véritable. Si vivre au présent implique spontanéité, absence de calcul et ouverture, cela n'exclut nullement un engagement de respect vis-à-vis d'autrui de et soi-même.
Changer de perspective
Dans nos sociétés, l'engagement amoureux se traduit la plupart du temps par le partage d'une habitation, l'établissement d'un contrat de mariage ou par un projet commun, comme faire un enfant. Certes, ce sont des actes forts, qui signent le passage d'un statut à un autre et servent à officialiser une union autant vis-à-vis des proches que des instances sociales. Toutefois, les motifs de notre engagement méritent d'être passés au crible : nous engageons-nous par conformisme sociale ? Par peur de rester seuls ? Par confort économique ? Ou parce que cette union répond à notre désir sincère et réciproque de compagnonnage avec une personne en particulier ? Décider de se marier pour ne pas vivre seul n'est pas un problème en soi, à condition d'accepter cet état de fait et de ne pas nous leurrer. Comme nous observons sans faux-semblants là où nous sommes sur la voie exigeante du yoga, nous sommes à même d'examiner nos limites, nos peurs ainsi que notre capacité à aimer. Si l'illusion que crée l'état amoureux trouble pendant un temps la clairvoyance, notre pratique quotidienne de yoga nous aidera à être lucides. L'engagement amoureux pourrait alors être envisagé d'une autre manière : faire de notre mieux chaque jour, essayer d'améliorer un comportement préjudiciable, et faire en sorte que la relation soit toujours vivante et jamais acquise.
La voie de la patience
Si la pratique du yoga est un plaisir, elle implique aussi efforts et discipline. Certains jours, nous avons du mal à nous y mettre. Nous connaissons aussi les douleurs, les courbatures et sommes sans cesse confrontés à nos limites. S'engager dans une relation amoureuse n'est pas non plus de tout repos. Cela demande de la patience, de l'écoute, une disponibilité... Les tourments de l'ego, les peurs, les projections, et la jalousie peuvent ternir une belle relation. Notre engagement yogique va donc nous permettre de mettre en place de bonnes habitudes : fortifier et assouplir notre corps, rendre notre énergie plus fluide, mieux gérer nos émotions, être plus calmes... Pour qu'une relation se construise harmonieusement au jour le jour, nous devons faire preuve de patience, car même avec des sentiments sincères, être en couple ne va pas de soi. Si nous avons été blessés par des relations passées, il nous faut parfois du temps pour ouvrir à nouveau notre coeur. Rappelons-nopus le nombre de séances qu'il a fallu pour accomplir certaines postures. Si, à force de pratiquer, nous devenons de plus en plus souple, nous savons bien que les progrès ne se font pas en un jour. Accordons-nous le temps de panser nos blessures et d'accepter nos erreurs de parcours afin de retrouver un coeur neuf et encore plus aimant.
Source : Esprit Yoga n°11
Longtemps oubliés, ils reviennent sur le devant de la scène pour leurs nombreuses qualités. Agriculteurs, chefs et nutritionnistes n'ont cesse de venter leurs mérites.
Humbles et parfois peu esthétiques, navets, raves, radis et carottes sont des produits simples de la terre, qui grandissent dans ses viscères et en absorbent la bonne énergie. Après avoir été les vilains petits canards du potager, ils savourent aujourd'hui leur revanche en devant les protagonistes d'une cuisine renouvelée et en quête de saveurs authentiques. Car il est grand temps de revenir aux racines, dans l'alimentation comme dans la vie, en ancrant les pieds au sol, ainsi que nous l'enseigne le yoga, et en mettant à table des légumes précieux, comme nous l'enseigne la nutrition.
Pauvres mais riches
En plus d'un prix souvent intéressant, argument particulièrement pertinent par temps de crise, navets, raves, panais et autres carottes sont des alliés précieux de notre santé. Souvent proposés par des petits producteurs, ils sont également d'une meilleure qualité, plus riches en micro-nutriments et cultivés localement. Cela vaut donc la peine d'apprendre à les utiliser. Les navets et les céleris-raves sont très riches en fibres et particulièrement conseillés dans les régimes hypocaloriques, car ils sont constitués d'eau à 90%, soit moins de 20 calories par 100g de produit.
Comme tous les crucifères (famille à laquelle appartiennent également les brocolis, les choux et choux-fleurs), ils jouent un rôle de prévention dans l'apparition des tumeurs. Plus calorique parce que riche en hydrates de carbone, la betterave est un concentré de vitamines C et de sels minéraux (magnésium, iode, calcium, phosphore, sodium). Elle contient plus spécifiquement de la bétaïne, substance qui aide à activer le métabolisme des protéines en renforçant les capillaires. Elle présente également des propriétés digestives avérées. La citrate de bétaïne, par exemple, est l'un des médicaments plus vendus en France pour soulager les problèmes digestifs. Le jus de la betterave est excellent et de plus en plus facile à trouver dans le commerce. Les nutritionnistes ont montré ses bienfaits cardiovasculaires et son efficacité pour réduire la tension artérielle. On connaît également les qualités nutritionnelles de la carotte, bourrée de vitamines quand elle est consommée crue ou centrifugée.
Textures, couleurs, saveurs, associations insolites : ces produits permettent aux cuisiniers d'innover tout en apportant santé et bien-être aux consommateurs !
Source : Esprit Yoga n°11
Le bassin a pour fonction de nous mettre en lien avec notre force vitale. Autrement dit, il correspond à l'ensemble du monde manifesté : tout ce que nous percevons, que nous voyons, touchons, sentons, et qui est vibration sensible.
C'est un plan d'existence que nous avons désappris à considérer dans toute sa dimension intelligente, pour le réduire à une simple mécanique. Pourtant, nous baignons complètement dedans car c'esst la vie elle-même qui nous porte. Nous fécondons et mettons au monde par cette zone du corps. L'état de santé de notre bassin exprime notre capacité à être amour avec la vie. Lorsque l'élan ne part pas de là, l'état de stase apparaît.
Le secret du bassin
Chaque être est unique et vient sur Terre accomplir quelque chose de particulier. Chacun vient apporter sa touche personnelle à ce qui existe dans ce monde. Dans la physiologie médicale, les nerfs contrôlent les fonctions organiques. Dans une vision symbolique qui englobe la nature informationnelle de l'être, les codes qui déterminent la forme de notre réalité viennent de la zone nerveuse du bassin. La zone qui va du coccyx aux lombaires basses porte donc un secret, une clef qui me dit qui je suis, et ce que je fais dans ce monde.
Du chemin de la vie au clan familial
Cette clef est constituée de 3 zones : coccyx, sacrum, lombaires basses. Nous allons nous concentrer uniquement sur la jonction sacro-lombaire. Cette zone, fréquemment lésionnelle, est révélatrice de dysfonctionnements propres à notre société actuelle. Les lombaires basses sont nos piliers : ils sont en lien avec notre héritage génétique, qui est à la base de la constitution de notre corps, dont nous avons besoin pour accomplir notre "mission". La jonction sacro-lombaire est donc un lien sensible, et rarement serein. Il est souvent difficile pour l'individu de savoir qui il est. Notre société a perdu le sens des rituels de passage qui avaient cette fonction : mettre l'individu en lien avec ses buts fondamentaux, et mettre l'énergie familiale au service de cela. A l'inverse, il est plus fréquent de voir les individus "broyés" par leur éducation, comme si leur potentiel individuel était aliéné aux exigences du groupe familial ou social. Lorsque le conflit entre notre chemin de vie et les valeurs de notre "tribu" est trop fort, qu'il paraît insoluble, la sacro-lombaire fait mail.
La mutation du monde
Ces dysfonctions sont de plus en plus répandues. Le monde change, les repères du passé sont inopérants et le besoin d'être réellement soi, de mener une vie qui a du sens, se fait de plus en plus fort. Les adultes doivent trouver des solutions dans un chaos complexe, beaucoup plus complexe qui ne le sont les sociétés traditionnelles, édifiées dans un but initiatique. Les générations passées ont vécu dans une soumission assez générale aux schémas familiaux. La question sacro-lombaire renvoie au défi actuel de notre monde : comment créer un univers dans lequel chaque individualité a sa place, en valorisant l'héritage de nos ancêtres ?
Source : Profession thérapeute n°16
L'équipe de Neo-bien-être vous recommande tous les mois des livres que nous avons lus, ce mois-ci, "La maîtrise de l'amour" de Don Miguel Ruiz.
Dans La maîtrise de l'amour, don Miguel Ruiz met en lumière les croyances et suppositions fondées sur la peur, qui sapent notre capacité à aimer, créant des conflits et des souffrances dans nos relations. A l'aide d'histoires et d'allégories puissantes pour donner vie à son message, l'auteur nous indique comment guérir nos blessures émotionnelles, comment recouvrer la liberté et la joie qui sont nos droits de naissance, ainsi que l'esprit du jeu, indispensable pour établir des relations d'amour. La maîtrise de l'amour comprend notamment : la cuisine magique, la chasseresse divine, la voie de la peur et de l'amour, la guérison du corps émotionnel.
Vous vous intéressez au développement personnel ? Vous recherchez un stage, un atelier, une formation ou simplement une conférence sur des thèmes touchant au bien-être ? Vous souhaitez vous ouvrir à de nouvelles approches ? ou simplement satisfaire votre ouverture d'esprit ?
Notre tendance humaine naturelle est de jouir de la vie, de jouer, d'explorer, d'être heureux, d'aimer. Votre vrai moi est encore un petit enfant qui n'a jamais grandi. Parfois cet enfant surgit lorsque vous vous amusez et que vous jouez, lorsque vous vous sentez heureux, que vous peignez, que vous écrivez de la poésie, que vous jouez du piano, ou que vous exprimez d'une façon ou d'une autre. Ce sont les moments les plus heureux de votre vie, lorsque votre vrai moi se manifeste, que vous ne vous souciez plus du passé ni de l'avenir.
Extrait des 4 Accords Toltèques de Don Miguel Ruiz - Think positive ! Neo-bienêtre - Un esprit sain dans un corps sain Toutes les pensées positives et citations inspirantes ICIDepuis des siècles, le Curcuma est ingéré par les Indous, car ses propriétés permettaient une meilleure digestion, assurant aussi des qualités ayurvédiques.
Après de longue recherches, il a été vu que le curcuma a des effets bénéfiques sur notre organisme. Cette poudre est si bienfaisante avec son principe actif, la curcumine, mais on remarque que les résultats sont positifs que lorsqu'elle est associée au poivre noir ou pipérine.
L'assimilation par notre corps est plus rapide et l'efficacité de la curcumine est multipliée par 20 en fonction du rapport curcuma/poivre noir. Selon les procédés d'extraction de la vive poudre jaune orangée, le niveau de "curcumine" peut varier, et il pourrait être nécéssaire d'absorber des kilos de curcuma pour ressentir l'effet de la curcumine. Le principe est que plus le taux de curcumine est élevé plus les bienfaits seront rapides.
Comment ça fonctionne ?
La curcumine a trois effets :
L'effet immédiat sur les douleurs (rage de dents, règles douloureuses), inflammations (musculaires), arthrose.
L'effet rapide (moyen terme 2 à 3 mois) ; elle baisse significativement le taux de Cholestérol.
L'effet spécifique sur les pathologies plus ciblés : maladies dégénératives et cancers (colon, poumon)
Le curcuma est une épice aux bienfaits multiples. De sa couleur orangée, elle est plus efficace que la cortisone et c'est un protecteur cellulaire et un antioxydant puissant.
L'oxydation de nos cellules est généré par 2 facteurs importants : les radicaux libres et aussi la lipo-peroxydation (oxydation lipidique). L'oxydation est crée par l'oxygène. Par exemple, la plaquette de beurre ouverte sur la table, passant d'un jaune pâle au jaune orangé. C'est le phénomène de l'oxygène sur le lipide. Pourtant ce beurre absorbé va détruire à petit feu nos cellules saines Notre espace cerveau ne compte-il pas d'environ près de 80 % de lipides ? La curcumine va avoir un effet protecteur sur nos cellules saines, en créant une bulle supplémentaire, et va détruire nos cellules abimées ; la curcumine signale "l'auto suicide" de la cellule endommagée.
Quels modes d'absorption ?
Il y a les compléments alimentaire sous différentes formes galéniques : comprimés et gélules au sirop (attention notre corps réagit plus rapidement lorsque cette absorption est liquide).
Aussi, il est nécéssaire de choisir un produit dont la contenance en principe acti (la curcumine) est clairement annoncée et appropriée à des fins de résultats positifs rapides.
Dans une moyenne générale, il faut absorber entre 6700 et 1200 mg de curcumine et non pas de curcuma pour des bienfaits concrets. Tout en sachant que pour des pathologies lourdes jusqu'à 2000 mg de curcumine seront reconnues idéales.
(Santé Nat et Bio)
L’eau que l’on boit a un pouvoir incroyablement guérisseur. Elle purifie autant notre corps que notre esprit. Encore faut-il choisir l’eau la plus pure qui soit. Car nous buvons souvent, sans le savoir, de bien mauvaises eaux et notre santé en pâtit.
L’eau du robinet
Issue des eaux de pluie, de surface ou de stockage, l’eau du robinet, contrairement à ses soeurs « minérales » ou de « source » est une eau rendue potable par traitement chimique. Elle n’est jamais pure à son prélèvement. Si cette eau est potable, elle n’en demeure pas moins « dure », c’est-à-dire chargée en calcaire. surtout, elle est chlorée, ce qui n’est pas forcément bon pour la santé. Enfin, certaines eaux du robinet contiennent malheureusement de faibles traces de substances médicamenteuses, antidépresseurs et autres pesticides divers et variés qui ont passé les mailles du traitement chimique ! Bref, si vous souhaitez éviter l’eau du robinet, deux solutions : boire de l’eau en bouteille qui n’a subi aucun traitement chimique ou bien filtrer l’eau du robinet pour la rendre la plus pure possible.
Les filtres à eau, une alternative efficace ?
Oui, elles réduisent de façon significative la quantité de calcaire, de chlore, et de certains polluants (comme le plomb par exemple). L’eau a ainsi un meilleur goût, ce qui est appréciable en cuisine pour la cuisson par exemple. En revanche, ces filtres dits « de confort » sont sans effet sur les nitrates qui restent dans l’eau filtrée, tout comme les trialométhanes et autres bromates (dérivés du chlore). Leur efficacité relative et leur durée de vie peu contrôlable et variable d’une marque à l’autre, font que ces filtres de confort ne sont pas nos favoris. Les systèmes de « microfiltration » qui se fixent directement sur le robinet sont plus efficaces. Très performants, mais plus chers, ils éliminent bon nombre de polluants et filtrent en profondeur. Résultat : une eau de qualité nettement supérieure, débarrassée à plus de 90% du chlore, résidus de médicaments, plomb, cuivre et bactéries. C’est la solution idéale, rapport qualité/prix.
Source : Bonheur(s) n°1
Cuire est un réflexe, une habitude, un geste quotidien. Mais faire le choix d’une alimentation saine et équilibrée c’est aussi choisir un mode de cuisson adapté aux propriétés naturelles des aliments. La découverte de la cuisson reste un bienfait pour la nutrition car elle détient un effet stérilisateur sur les aliments
Certains micro-organismes vivants dans notre nourriture sont inoffensifs, voire bénéfiques pour notre santé comme les lactobacilles du lait. D’autres, d’origine animale, peuvent entraîner des problèmes de santé bénins..
La cuisson est donc vitale et essentielle pour notre santé. C’est grâce à elle que l’on élimine les particules toxiques de nos aliments. Préservez sa santé c’est choisir un mode de cuisson approprié.
Une alimentation saine et diététique doit être variée et équilibrée mis surtout associée à un mode de cuisson approprié ; celui qui vous restituera tous les bienfaits des aliments. La température de cuisson va soit respecter les composants naturels (vitamines, sels-minéraux, oligo-éléments), soit au contraire agresser et rendre toxique.
Effectivement, un geste simple pourra rendre un aliment :
- savoureux et vitalisant : cuisson qui préserve les nutriments essentiels, la texture et les saveurs. (cuisson douce à l’étouffée et vapeur).
- consommable et digeste : cuisson sans apport nutritionnel, dévitalisée, fade mais non-toxique (cocotte minute, eau bouillante).
- transformé, nocif, voire cancérigène : cuisson brunie due à la transformation de la structure moléculaire des aliments (grill, barbecue, températures trop élevées).
Les précieuses vitamines de vos aliments sont extrêmement fragiles et ne peuvent résister à des températures élevées. Sachez qu’à partir de 60°C, vous avez deja détruit la totalité des vitamines C et à 110°C toute trace de vitamines aura disparue.
Dès 130°C certains corps gras comme le beurre libèrent des substances âcres toxiques et cancérigènes, notamment l’acroléine. La solution est la cuisson basse température, mieux la cuisine douce l’étouffé : réalisable avec des casseroles disposant d’un thermomètre et d’un fond thermo-diffuseur.
La méditation connaît en Occident un développement très important. C'est une technique on ne peut plus naturelle puisqu'elle n'utilise aucun autre outil que l'esprit. Ses indications psychologiques sont diverses : troubles psychiques, état de stress, la plupart des troubles anxieux, les troubles fonctionnels, les troubles de l'humeur... Dans le domaine médical actuel, c'est essentiellement la méditation de pleine conscience qui est utilisée.
L'introspection contemplative
C'est l'un des piliers de la méditation. Il s'agit d'être attentif à ce qui traverse notre esprit, sans s'arrêter sur des pensées, des idées ou des concepts, et de les observer en dehors de tout raisonnement ou jugement de valeur. On va observer à l'intérieur de soi le terreau de la conscience sur lequel prennent naissance les idées, mais sans les penser. Car méditer, ce n'est pas penser. C'est encore moins analyser ses pensées comme on le fait lors d'une introspection dite analytique. En méditation, on devient un observateur attentif mais neutre de ce qui occupe notre conscience, de tout ce que l'on ne perçoit pas habituellement lorsqu'on est occupé par nos pensées, notre imaginaire ou nos réflexions ainsi que par nos émotions, nos perceptions sensorielles ou nos ressentis physiques. S'il est question de pleine conscience, c'est que celle-ci n'est pas obscurcie, réduite, par un élément qui viendrait occuper la conscience "claire". On s'installe dans l'instant présent, à distance des questionnements liés au temps passé ou à venir, des pensées nostalgiques ou anticipatrices.
Un remède efficace
Des études scientifiques ont montré qu'une pratique régulière de la méditation permettrait de prévenir ou de réduire différents états de stress, troubles anxieux, troubles de l'humeur, troubles du caractère, défaut d'attention, de concentration ou de mémorisation. De plus, une pratique régulière de la méditation améliorerait les performances cognitives, diminueraient le seuil de rumination mentale tout en renforçant la présence des sentiments "positifs", augmenterait le niveau d'empathie et permettrait de réduire les niveaux d'hypertension artérielle ou les douleurs chroniques. La méditation permet en effet de se détacher de ces douleurs et de trouver un refuge en soi, de se déconditionner. Elle confère harmonie et paix intérieure.
Source : Bonheur(s) n°1
C'est avec un bain de bouche antiseptique qu'Edme François Julien Botot est passé à la postérité. Au milieu du 18ème siècle, il mit à profit les propriétés de plusieurs épices à la mode pour créer l'eau de Botot, toujours utilisée aujourd'hui.
Médecin de Louis XV, autant dire qu'Edme François Julien Botot était, au 18ème siècle, un homme de sciences reconnu. Il va surprendre en s'intéressant à l'hygiène dentaire, une préoccupation encore balbutiante à cette époque. Son idée : que chacun puisse assurer la santé de ses dents et gencives, sans l'intervention du dentiste. L'art dentaire esst encore jeune - il date de la fin du 17ème siècle - et les médecins ne voulaient pas que cette discipline leur échappe.
En 1755, Edme Botot met donc au point une eau balsamique. Le remède est obtenu à partir de la macération de différentes plantes et épices, alors très à la mode. La cannelle, la badiane de Chine, mais surtout le clou de girofle et son pouvoir anesthésiant parfument cette eau de bouche et lui confèrent des vertus antiseptiques recherchées pour la santé des dents et des gencives. On lui attribue même la capacité de traiter l'un des effets du scorbut, les gencives étant une des premières cibles de cette maladie. Enfin, en friction, l'eau du Botot avait la réputation d'apaiser rhumatismes et névralgies.
De nombreuses contrefaçons
Le succès est vite au rendez-vous. Son efficacité est d'ailleurs reconnue par la société royale de médecine. Mais qui dit succès, dit contrefaçon envahissant petit à petit les étals. La presse s'empare de l'affaire avec un article publié dans la Gazette Nationale en 1793. Il rappelle que la seule véritable eau de Botot est celle vendue par son créateur, au 2 de la rue du Cloître-Saint-Jacques-l'Hôpital, à Paris. Botot appose quant à lui sur les bouteilles la devise Cui fidas vide (Prends garde à ce que tu te fies) et prévient à cette occasion que lui seul détient la vraie recette. Si celle-ci connaît quelques variantes, elle conserve les quatre ingrédients phares : la cannelle, le clou de girofle, la badiane de Chine et la menthe, auxquels ont été ajoutés plus récemment quelques ingrédients d'origine synthétique. Un cocktail qui a traversé les âges.
Avant la Révolution, Edme Botot cède les droits d'exploitation à son neveu, François Marie Botot. Ce dernier les revend presque aussitôt à sa soeur Marie-Sophie Botot, qui va développer la marque. Son paraphe figure toujours sur les bouteilles. Au XXème siècle, l'eau de Botot rejoint l'entreprise du pharmacien Rogé Cavaillès, désormais connu pour sa gamme de produits d'hygiène.
Source : Plantes & Santé Janvier n°131 - https://www.plantes-et-sante.fr
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Il existerait un ennemi invisible lorsqu'on est parent. Notre enfant a une existence cachée, un "double" qui comprend tout, entend tout, à qui il faut tout dire ou justifier : le fameux inconscient de la psychanalyse. Que doit-on en penser ? Cet inconscient est-il si conscient que cela ?
Selon l'hypothèse freudienne, la vraie personnalité de l'enfant se construit ailleurs que dans la réalité. C'est par les dessins chez l'enfant, par l'interprétation des associations libres et des rêves de l'adulte, que se révèle le contenu caché ou latent de cet inconscient qui règne en maître absolu. Dans ce royaume du "refoulé" s'exprime réellement nos sentiments, pensées, toute notre vie psychique. Mais seul l'analyste, grand initié, peut décrypter ce langage inaccessible au simple raisonnement ou à la conscience.
L'inconscient tout-puissant ?
Si on adhère à l'imaginaire de Freud et de ses disciples, l'inconscient de l'enfant peut donc tout comprendre et on peut tout lui dire ! D'où cette terrible injonction pour les parents : pas de secrets, il faut dire à l'enfant, agir de telle ou telle façon selon l'exigence du dogme (les fameux stade, comme l'invention du complexe d'Oedipe), et surtout le considérer comme un adulte à part entière puisqu'inconsciemment il vous entend et se développe malgré vous. Souvenez-vous de la célèbre réplique de Freud : "Parents, quoi que vous ferez, vous le ferez mal !". L'enfant existe sans nous, les parents, sans notre méditation éducative, puisque son inconscient est seul maître à bord.
Un mental en marturation
Selon Françoise Dolto, on peut tout dire au petit enfant puisque son inconscient est doté du même outil d'abstraction que l'adulte ! Or, nous le savons depuis longtemps, les travaux de Jean Piaget, puis ceux des chercheurs en sciences cognitives, l'ont démontré : un enfant ne comprend que ce qu'il est capable de comprendre, selon son âge, selon sa maturation mentale. De la naissance à 5 ou 6 ans, il ne dispose que d'un outil cognitif très primaire, il ne peut saisir que des données concrètes, très visuelles, il ne peut conceptualiser, émettre des hypothèses, se distancer des actions. Il n'existe donc pas de "double" doué d'une puissance mentale exceptionnelle. Les parents n'ont pas à limiter leur éducation par crainte de pseudo-forces obscures inconscientes de leur enfant.
Ne plus craindre les sirènes de l'inconscient, c'est, au quotidien, savoir retrouver un "bon sens" éducatif avant une éventuelle quête de sens.
Source : PsychoEnfants septembre-octobre 2007
Vous faites une affaire personnelle de ce qui vous est dit parce que vous y donnez votre accord. La raison pour laquelle vous vous faites piéger est ce que l'on appelle "l'importance personnelle", c'est-à-dire l'importance que l'on se donne. S'accorder de l'importance, se prendre au sérieux, ou faire de tout une affaire personnelle, voilà la plus grande manifestation d'égoïsme, puisque nous partons du principe que tout ce qui arrive nous concerne. Au cours de notre éducation, nous apprenons à tout prendre pour soi. Nous pensons être responsables de tout. Vous n'êtes aucunement responsable de ce que les autres font ! Leurs actions dépendent d'eux-mêmes. Chacun est dans un monde totalement différent de celui dans lequel vous vivez. Même lorsqu'une situation paraît très personnelle, même lorsque vous vous faites insulter, cela n'a rien à voir avec vous. Ce que les gens disent, ce qu'ils font et les opinions qu'ils émettent dépendent seulement des accords qu'il ont conclus dans leur propre esprit. Leur point de vue résulte de toute la programmation qu'ils ont subie.
Extrait des 4 Accords Toltèques de Don Miguel Ruiz - Think positive Toutes les pensées positives et citations inspirantes ICIPage 214 of 234