Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Salez et poivrez. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Séparez les tranches d’oignon en anneaux dans un saladier. Ajoutez le piment, le curcuma, les graines de cumin, les graines de coriandre écrasées et le sel. Mélangez bien. Ajoutez la farine de pois chiches
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