Une nouvelle tendance s’installe petit à petit à Paris, les marchés sur l’eau. Cette technique consiste a acheminer par barques les fruits et les légumes des producteurs d’Ile de France
L’huile de pavot se démocratise timidement dans nos assiettes depuis plusieurs années maintenant. Connue pour sa richesse en acides gras polyinsaturés et mono-insaturés (autrement dit les graisses à privilégier) l’huile de pavot
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