– Mettez le boulgour dans un saladier et versez 12( ml d’eau chaude. Mélangez, couvrez et laissez gonfler 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les graines du boulgour soient tendres. – Ajoutez le concentré de tomate, le jus de citron, l’huile d’olive, le piment et un peu de sel. remuez. – Ajoutez les poivrons
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