Recette végétarienne-Salade de pastèque, olives, haricots verts et feta

Faites blanchir les haricots verts 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide et réservez-les. Coupez l’oignon rouge en deux puis en fines tranches. Dans un saladier, mettez l’oignon, les haricots verts et le jus de citron vert. Laissez mariner quelques instants. salez. Retirez la peau et les pépins de la