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Mettez le concombre et l’oignon rouge dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez les jus de citron et d’orange. Couvrez et réservez. Rincez le quinoa soigneusement à l’eau froide dans

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Mettez la polenta, le romarin, la sauge, la moitié du persil et du beurre dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen et ajoutez le bouillon peu à peu tout

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Épépinez les piments et coupez-les en fines tranches si vous en utilisez. Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Pelez la courge butternut et retirez les graines. Coupez la chair

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Faites cuire les pâtes en suivant les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, coupez les betteraves en dés et ajoutez-les dans la casserole avec les pâtes 1 minute avant la

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Battez les oeufs dans un saladier et ajoutez l’origan, la menthe et le persil. salez et poivrez. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les oignons rouges

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Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes en suivant les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans

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Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif. Ajoutez les échalotes, l’ail, le céleri, la carotte et le poivron rouge. Faites sauter 2 à 3 minutes jusqu’à

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Préchauffez le four à 220°C Mettez les pâtes à pizza sur 2 plaques de cuisson Étalez la sauce tomate sur la pâte de manière uniforme et garnissez d’olives, de poivrons,

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Faites cuire le quinoa en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-le et rincez-le à l’eau froide. Égouttez-le de nouveau. Coupez les extrémités de la courgette et taillez-la en rubans à

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Préparez la vinaigrette en mélangeant le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, les câpres et le poivre noir. Réservez. Coupez les tomates en deux et répartissez-les

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Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1 cm. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée 10 à 12 minutes à compter de la reprise

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Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Mettez les champignons et faites-les revenir, l’idée étant qu’ils ramollissent. Enlevez du feu et mettez le reste de l’huile

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Mettez le moughrabieh dans une casserole avec le bouillon, l’ail le gingembre, le cumin, la cannelle et le zeste d’orange. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10

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Mettez l’oignon, les tomates, le concombre, le piment, la coriandre, la menthe et le riz dans un saladier, et versez le jus de citron vert. Salez et poivrez. Couvrez et

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Préparez la sauce et mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Salez et poivrez. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante 15 à 20 minutes;  elles doivent

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Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sumac ou le cumin, du sel et du poivre. Pour préparer la salade, mélangez

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Portez une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Faites cuire les tortellinis en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-les et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les poivrons avec leur

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Faites blanchir les haricots verts 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide et réservez-les. Coupez l’oignon rouge en deux puis en fines tranches. Dans un

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Mélangez les épinards, l’oignon rouge et les tomates cerises dans un grand saladier. Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’avocat, le jus de citron et le miel. Salez et

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Mélangez la harrissa et l’huile d’olive dans un saladier et ajoutez la courge, la patate douce et le poivron rouge. Mélangez pour bien enrober les légumes. Étalez les légumes sur