Savoir cuisiner

Anniversaire, séminaire, sportif, rencontre, bien-être, relaxation, tourisme d’affaires ou famille. C’est aussi le privilège de travailler dans un lieu personnalisé. De 15 à 40 personnes, 15 chambres, 2 grandes salles, 2 piscines, massage, spa, sauna, fitness. Grands jardins clos pour vos enfants. Dans un cadre exceptionnel, vue panoramique sur la vallée, offrant le charme de ses vieilles pierres, vous trouverez calme, détente et tranquillité.

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BIENVENUE AUX Jardins de la sérénité ! Un lieu d’enseignements, de formations, de séminaires et de séjours sur le thème du bien être sous toutes ses formes. Ce lieu est également à votre disposition pour acceuillir vos événements associatifs ou d’entreprise.

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Heart Life est un concept actuel global qui allie les trois piliers du bien être : l’esprit, le corps et l’aliment. Dès que vous avez décidé de prendre en main votre destin, nous réalisons, à partir d’un diagnostic, un plan de reprise en main de votre vie fin d’ôter un à un les verrous de votre existence .

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Votre centre d’amincissement a développé une méthode d’amincissement unique et naturelle basée sur quatre axes essentiels : l’accompagnement personnalisé avec plan alimentaire, la bionutrition, la photomodulation, et le conseil en produits diététiques à base de plantes.

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Je m’appelle Josette Dafflon, je suis praticien de santé en AyurVeda diplômée de l’école Yoga&AyurVeda Health (Yah) de Belgique. Je travaille à Montreux (CH) depuis 17 ans où j’ai un institut. Je donne des cours de cuisine chez moi aux Paccots (CH) depuis 7 ans. Cette année je vais donner un cours de cuisine sur les trois doshas (Vata-Pita-Kapha) au Couvent de l’Orée à Sommery (F). Parrallèlement je me suis spécialisée sur la pré-ménopause/ménopause avec notamment la progestérone naturelle Dr. John Lee. Mon site internet est www.progesterone-naturelle.com. Page Facebook: https://www.facebook.com/ProgestOne-451833021673277 Séminaire d’Ayurveda du 5 au 7 août plus d’informations en cliquant ici  

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Mes vingt années baignées par la culture balinaise et hindouiste m’ont permis de développer une approche très personnelle de l’éveil de soi. L’exercice du yoga, la pratique de la méditation, comme l’étude de la nutrition, m’ont ouvert la voie de l’harmonisation du corps et de l’esprit.

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Qu’est-ce que la santé?
Pour beaucoup, la santé est l’absence de maladie. Mais est-ce suffisant ? Tout dans l’Univers est vibration.

La physique quantique a démontré que la matière est à la fois onde et corpuscule. Si on prend la lumière, elle est à la fois une onde par son champ électromagnétique, et particule par ses photons qui sont constitués d’une fréquence. Mon focus est avant tout lié à l’accroissement et au maintien du taux vibratoire à travers l’Hypnose Spirituelle et la Nutrition.

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Je propose des accompagnements individuels et collectifs pour favoriser le changement de regard que chacun porte sur sa propre santé physique, émotionnelle, mentale et spirituelle grâce à la naturopathie.

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Je suis naturopathe spécialisé en phytothérapie et j’exerce cette profession avec enthousiasme et passion. Professionnel engagé, à l’écoute de sa clientèle, j’ai développé au fil du temps une expertise dans l’alimentation, la micro-nutrition et les plantes médicinales.

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Le jeûne est une méthode intégrale qui agit sur tout votre être: le corps et l’esprit. Le tableau ci-dessous, non-exhaustif, montre les bienfaits les plus importants d’une cure de Jeûne et Randonnée

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Tous trois, déjà, employés les médecines douces comme la nutrithérapie, la phytothérapie et l’homéopathie.

Comment donc ne pas continuer ce travail et mettre les deux pieds sur ce chemin qui m’emmena vers les médecines douces et mon choix de devenir Naturopathe. Pour cela j’ai suivi les cours du CMDQ, ou après 3 ans d’études, j’obtins mon diplôme de Naturopathe en 2007

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Vous êtes à la recherche de forme et de santé ? le centre équilibre vous accueille dans un oasis de verdure à deux pas du centre ville. Nous vous proposons la pratique de technique douces: pilates, kundalini yoga, taïchi chuan, do in, stretching, cours spécial pour le dos.

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Sur une journée ou plusieurs jours, partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles et médicinales et apprenez à les identifier et à les utiliser pour votre santé et votre autonomie alimentaire.

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Après une première carrière de plus de 20 ans dans l’univers de l’hôtellerie-restauration de luxe en Suisse et en Grande Bretagne se terminant au sein des cuisines du palais de Westminster et de la Chambre des Lords à Londres, Emmanuel, chef de cuisine engagé et passionné depuis toujours par l’alimentation saine , le « bio », les médecines naturelles, le travail des plantes et les techniques de bien être obtient à Londres son diplôme de naturopathie (PhD) en 2000 et ouvre son cabinet.

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Florement Savoureux, qu’est ce que c’est?
Une table en chemin
Des personnes à la rencontre,
Un menu tout en fleurs
Une simplicité joyeuse
De la magie conviviale

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A la frontière de la Bourgogne et de la Champagne, à l’approche des fêtes, venez découvrir la cuisine de la Méditerranée qui vous parlera de voyages, vous réchauffera les papilles et mettra de l’exotisme dans vos assiettes. Laissez-vous surprendre par des recettes inattendues, salées et sucrées. Nous y associerons des vins qui aiment et réclament cette cuisine du soleil.