Recette végétarienne: Champignons à l'estragon sur toasts de brioche

Faites griller légèrement les tranches de brioche et réservez au chaud.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les échalotes, l'ail et le piment 1 à 2 minutes. Ajoutez les champignons et faites sauter à feu moyen 6 à 8 minutes. Salez et poivrez généreusement, retirez du feu et incorporez la crème fraîche et les herbes hachées.

Ajoutez les champignons sur les tranches de brioche et servez aussitôt, avec 1 cuillerée de crème fraîche supplémentaire, si vous le souhaitez. Source Cuisineminute par marabout.

Se soigner avec les pierres et cristaux: Kunzite rose

Bienfaits physiques: Migraines liées aux hormones, système de reproduction féminin, puberté des filles, troubles menstruels, éruptions cutanées causées par les allergies aux produits chimiques, circulation, coeur névralgie, épilepsie, diminution des effets secondaires de l'anesthésie.

Atténue le chagrin et la douleur immense, particulièrement chez les femmes; pour les mères, et les femelles qui ont du mal à s'occuper de leurs petits, quelle qu'en soit la raison ou qui ont elles-mêmes besoin d'être maternées; bonne pour les bébés qui ont du mal à s'endormir et les jeunes enfants hyperactif.

Dans ses teintes rose, c'est la pierre de la femme. Les bijoux en kunzite sont un cadeau idéal pour une fille arrivant à la puberté, l'aidan à aimer son corps. Source Le guide des cristaux.

Commandez votre Kunzite rose (minimum de 20 euros)

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Yoga et développement personnel- La Symbolique de Garudasana, la posture de l'aigle

Garuda est à l'origine la monture du dieu Vishnu, un oiseau divin, à la tête, aux ailes, serres et au bec d'un aigle, mais avec corps et membres d'un homme que nous retrouvons donc en yoga sous le nom de la posture de l'aigle. Lorsque vous pratiquez vous commencez par la posture Tadasana pieds joins bras le long du corps, puis vous pliez les genoux, croisez une jambe au-dessus de l'autre et si possible crocheter votre pied derrière le mollet de la jambe tendue avec le gros orteil. le bras du côté de la jambe croisée passe au dessous de l'autre bras en pliant vos 2 coudes, paumes de mains l'une au-dessus de l'autre , doigts pointant vers le haut. Les bénéfices de cette posture sont également nombreux. Garudasana accroît votre concentration, votre sens de l'équilibre, renforce vos chevilles et mollets, étire cuisses, hanches, le haut du dos, vos épaules. Son Histoire : Garuda naquit d'un oeuf immense et apparût comme si mille soleils rayonnaient, les Dieux effrayés par son pouvoir décidèrent de le réduire en taille et de diminuer son énergie. Un jour la mère de Garuda, Vinata, perdit un pari avec les serpents et fut capturée et devint leur esclave dans le monde souterrain des serpents, Patala. Les serpents ne relâcheraient Vinata qu'à la condition que Garuda leur apporte une coupe de nectar d'immortalité "amrita" qui se trouve au sommet des monts célestes. Pour atteindre ce nectar, Garuda devra affronter 3 grands périls. Le 1er fut un anneau de feu, Garuda pris de très grandes gorgées d'eau issue de plusieurs rivières et il éteignit le feu en volant à travers très facilement. Le second obstacle était une porte circulaire hérissée de pointes en fer sur tout son encadrement, Garuda utilisa son pouvoir de changer de taille et devint si petit qu'il put passer à travers la serrure. Finalement il arriva à la 3ème et dernière épreuve, 2 serpents très venimeux, Garuda créa alors un nuage de poussière et avec ses ailes immenses créa un vent qui aveugla les serpents et il les tua ensuite avec son bec surpuissant. Enfin Garuda put récolter le nectar demandé et le rapporta à la cité de Patala afin de libérer sa mère. Mais au moment où les serpents allaient boire le nectar, le demi-dieu Indra et d'autres Dieux arrivèrent réclamant le nectar qui leur avait été dérobé. Les serpents très rapides eurent le temps de boire quelques gouttes du nectar qui agit immédiatement en les rendant plus puissants, en étirant leur langues en 2 qui selon la légende expliquerait pourquoi les serpents ont de nos jours la langue fourchue. Les serpents ayant eu leur part de marché relâchèrent la mère de Garuda après que celle-ci ait promis à son fils de ne plus jamais parié avec eux. Nous avons tous un peu de Garuda en nous : Nous sommes tous de êtres avec un esprit plus grand que notre vie même si nous sommes nés avec un corps physique avec une taille et une énergie réduite, notre pouvoir spirituel lui est toujours aussi vaste et caché au fond de nous. Comme dans la posture où nous la commençons étirés vers le haut , nous nous faisons de plus en plus petit en nous repliant sur nous mêmes , nous maintenons la posture puis ensuite nous nous redressons vers la lumière, notre ouverture intérieure., nous avons donc tout cela en nous cette possibilité de rechercher notre nature divine cachée au plus profond de nous et trouver l'énergie nécessaire pour vaincre les obstacles.

 Christine Balastegui – Professeur de Yoga – Île-De-France

Stage bien-être et développement personnel: Théâtre & Qi Gong pour votre vitalité et le plaisir de vos sens

Retrouver votre liberté d’expression dans un cadre propice au ressourcement- Nature – Gastronomie - Bien-être

L'été est une période où la clémence du temps permet de se rapprocher de la nature, et ces périodes son précieuses : se ressourcer, retrouver une connexion profonde et sincère avec la nature sensible, faire le lien entre nos ressources intérieures et les ressources naturelles.

Trois formules (2 jours, 3 jours ou 5 jours) vous donneront l‘occasion d'explorer votre potentiel créatif, de retrouver la disponibilité et la liberté d'expression de l'enfance, d’apprécier et de tirer profit d'un temps de vie en collectivité, dans la joie, l'invention et le partage.

La lettre que chacun d'entre vous apportera, issue de votre correspondance privée ou sortie d'un livre, inventée ou trouvée, sera notre fil rouge. A l'issue des 5 jours, le vendredi 16 aout, soirée spéciale

"happening" dans un lieu public de Honfleur.

Le travail abordé sera basé selon différentes techniques :

- Conscience de la structure du corps : échauffements et relaxation, approche du Qi Gong

- Respiration, souffle, voix, regard

- Invention : approche ludique à partir de jeux, improvisations

- Travail avec masques, costumes et accessoires

- Mise en bouche des textes

- Travail chorégraphique

Michèle Bordier

Comédienne et metteur en scène au théâtre Méga-Pobec (1976-1993), puis au Théâtre du Petit Matin créé en 1995, Michèle Bordier a réalisé d'importants projets pluridimensionnels en faveur des gens socialement défavorisés:

- Une Femme est un Diable de Prosper Mérimée, opéra de poche sur la liberté de conscience des femmes, réalisé dans le cadre d'un programme de réussite éducative (2007-2010).

- Parade (2011), un film sur la musique Parade d'Erik Satie (en collaboration avec Quentin Brière-

Bordier et en partenariat avec un centre d'hébergement d'urgence, l'association l'Abri)

- Givre (2012), spectacle musical et théâtral relatant une «vraie» schubertiade, avec cinq artistes lyriques : Une soirée chez Katharina Von Laszny, cinq amis de Schubert l'attendent. Ils se retrouvent pour chanter, jouer, danser, boire et manger... Créé au Moulin d'Andé ( Eure ). Elle anime par ailleurs des ateliers de techniques théâtrales et de valorisation de la personne en collège ou université. Michèle cultive depuis toujours son goût pour l'art des rencontres entre des mondes éloignés, donnant naissance à des créations où le réel côtoie la poésie, où la grâce de corps malhabiles qui dansent surpasse l'ingratitude, où l'initié emmène le néophyte, où des personnages de Marivaux rencontrent les créatures de Shakespeare.

Entre luxe et inconfort :

Que la scène soit de bois, d'herbe, de béton, de velours, d'eau ou de pierre,

Que la lumière vienne des bougies, des lampes, de la lune ou du soleil,

Avoir un âne comme partenaire ou les oiseaux comme chorale,

C'est avant tout l'aventure humaine qui motive sa forte détermination à continuer son

chemin sur la découverte incessante des richesses de la nature.

Témoignages :

“Michèle Bordier que l’on connaît pour sa capacité à marier avec virtuosité création artistique et engagement social, à entraîner, motiver, faire s’exprimer sur la scène ou sur une toile, ceux ou celles qui en sont d’habitude si loin. Du grand art." L.F

"Merci Michèle pour ce que tu m’as fait découvrir d’un monde que j’ignorais totalement. Je suis contente d’avoir pu montrer les «valeurs» qui existent dans des quartiers dits «modestes». Il y a là des richesses que beaucoup de gens ignorent." M-T

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Développement personnel et Yoga: Quan Yin déesse de la compassio

Dans la tradition chinoise il s'agit de la déesse de la compassion, la manifestation de Bouddha. Son nom signifie" qui entend les cris du monde ", elle est également connue sous le nom de Avalokitesvara, le plus vénéré des bodhisattvas représentant Bouddha sur terre , au Tibet il ne serait autre que le Dalai Lama .

Arrivé aux portes du Nirvana (paradis), voyant la grande souffrance du monde et entendant leurs cris, Avalokitesvara a préféré renoncer à franchir les portes "du paradis" pour aider les êtres humains à atteindre l'éveil.

Avalokitesvara prend 33 formes et en Chine, au Japon il est surtout féminin. En Inde on pourrait comparer Quan Yin à Sarasvati mais Guan Yin reste une déesse de l'Est et l'Asie du Sud-est que l'on retouve surtout en Chine , Tibet, Japon, Corée, Thailande, Taiwan etc... en Occident nous pouvons comparer Quan Yin à la Vièrge Marie.

Parmi les taoistes, Quan yin est considérée comme immortelle, elle sait guérir toutes les maladies. Cette déesse a également une grande valeur chez les bouddhistes en particulier dans le courant Mahayana (Grand Véhicule), pour son amour inconditionnel pour chaque être, totalement libérée de l'orgueil, de la colère ,de la vengeance.

Sa divinité a été pour la 1ère fois mentionnée dans les sutras du lotus en sanskrit : Saddharma-pundarīka-sūtra, en précisant que cette dernière pouvait prendre toutes les formes possibles pour aider ceux qui en avait besoin, ses transformations sont infinies.

Si un garçon ou une fille sont prêts à atteindre l'éveil pour les guider Quan Yin se transformera alors en garçon ou en fille etc, elle peut donc apparaître sous les traits d'un enfant , d'un homme d'une femme, d'un moine etc.. le but étant que ces personnes se sentent proches d'elle et ainsi écouter ses paroles.

En chine depuis la dynastie Tang, Quan Yin ou Avalokitesvara est représenté sous les traits d'une femme car la compassion est considérée comme un trait de caractère féminin. Elle est représentée tenant dans une main une branche de saule, une jarre avec de l'eau et parfois elle tient également une fleur de lotus.

Le saule est pour guérir les gens ou pour apporter des réponses à leurs demandes. L'eau, le nectar de la compassion pour nettoyer de toutes les souffrances, purifier le corps et l'âme.Dans l'art Bouddhiste Avalokitesvara est souvent représenté avec 11 têtes, 1000 mains et 1 oeil sur chaque paume. 1000 yeux pour tout voir et 1000 mains pour pouvoir aider.

Parfois représenté surtout au Tibet avec 1 tête et 4 bras.

Mais chaque pratiquant de yoga connait le mantra associé à Guan yin/ Avalokitesvara : "Om Mani Padme hum" Source Christine Balastegui – Professeur de Yoga – Île-De-France

Svadhisthana est le chakra de la sexualité et de la créativité. De lui proviennent le développement de la personnalité et le besoin d'entretenir des relations avec autrui.

Il faut entendre ici la notion de créativité dans son acceptation le plus étendue. Cela peu être tout aussi bien le fait de partager un repas, après l'avoir imaginé et préparé, ou le fait de souhaiter devenir parent et de faire un enfant. Sexualité, développement de la personnalité et créativité se trouvent donc étroitement imbriqués dans Svadhisthana. Svadhisthana se trouve près de Muladhara, le chakra racine que nous avons présenté dans Esprit Yoga n°11, et partage avec ce dernier sa localisation physique et une partie de ses propriétés spirituelles. Si le premier se situe entre l'anus et les organes génitaux, le second se situe à la base du pénis chez l'homme et haut niveau du vagin chez la femme. Si on prend comme référence le quelette, Svadhisthana se situe dans l'espace entre les pubis et le coccyx. Source Esprit Yoga.

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Développement personnel: L'imagination est plus importante que le savoir

Si nous laissons spontanément s'exprimer, l'imagination ouvre de nouvelles perspectives, libère le mental des croyances et convictions qui nous briment et offre une salutaire bouffée d'air frais à nos esprits. Un petit exemple à la portée de chacun? Dans le métro bondé aux heures de pointe, s'imaginer évoluant dans un endroit agréable en train de respirer l'odeur des fleurs de frangipanier ou d'autres fragrances exotiques nous transporte illico et nous fait oublier le manque de confort, les bruist, les néons blafards des couloirs souterrains.

Au niveau collectif, c'est grâce à l'imagination de quelques esprits éclairés que les avancés sociales se font jour, que d'autres représentations  du monde émergent et que les découvertes scientifiques progressent. Privé d'imagination, le monde se fige, se sclérose et n'arrive plus  à faire bouger sa ligne d'horizon. Si la communauté d'Auroville, en Inde, a pu naître, qu'un robot a pu être conçu, c'est bien qu'avant leur concrétisation, de telles idées germaient dans l'imagination de certains. Bien sûr, pour qu'un projet se réalise, l'imagination n'est pas suffisante: de la naissance d'une idée à sa confrontation au principe de réalité, d'autres qualités seront déployées: courage, patience, ténacité, pragmatisme...Mais sans le terreau de l'imagination, rien de nouveau ne peut concrètement émerger. Source Esprit Yoga.

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Se soigner avec les pierres et cristaux: Manganocalcite

Censée absorber la douleur; appelée pierre du Reiki car elle transmet l'énergie universelle de guérison à l'endroit di corps où elle est la plus nécessaire; vue comme spécialement bénéfique pour la santé des bébés prématurés et de leurs mères.

Soigne la maltraitance en tous genres; aide les mères à se lier avec les bébés, particulièrement après une naissance difficile et attire la dépression postnatale; pour les mères, les pères et les grands-parents qui perdent un enfant quelque soit l'âge. Source Le guide des cristaux.

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Recette végétarienne: Bruschetta aux haricots, piment, tomate et romarin

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux. Ajoutez les feuilles de romarin et le piment. Faites cuire quelques secondes jusqu'à ce que la préparation commence à grésiller. Ajoutez les haricots et faites revenir 2 à 3 minutes.

Versez dans le bol d'un robot et mixez grossièrement. Salez et poivrez. Incorporez ensuite les tomates séchées.

faites chauffer une poêle-gril et faites griller les tranches de pain à feu moyen. Vous pouvez aussi les faire griller dans un grille-pain.

Frottez le pain chaud avec l'ail et arrosez généreusement d'huile d'olive. Salez légèrement et recouvrez de la préparation aux haricots.

Saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Servez avec des feuilles de basilic et des quartiers de citron.

Source Cuisineminute par marabout

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Développement personnel: l'Imagination

Faculté spécifiquement humaine, l'imagination permet de transformer le monde, d'échapper à l'ennui existentiel, de repousser les frontières de l'invisible et de convoquer ce qui nous manque en utilisant la puissance de notre esprit. Un potentiel fabuleux présent en chacun de nous.

Que serait notre existence sans imagination? Probablement une vie plus terne, enfermée dans les rails parfois étriqués du réel. Au même titre que la conscience, l'imagination fait partie des capacité propres à l'être humain et nous distingue des animaux. Au quotidien l'imagination nous permet d'envisager des alternatives à la routine et d'envisager d'autres possibles par rapport aux habitudes et aux principes transmis par notre environnement social, familial et culturel. Lorsque nous nous sentons à l'étroit dans une vie répétitive ou ennuyeuse, cette aptitude à penser ce qui n'est pas encore là nous aide à sortir de l'ennui à sublimer la pesanteur du quotidien. Lorsque nous nous laissons aller à imaginer, nous pouvons esquisser un autre scénario de vie, entreprendre un nouveau parcours professionnel ou repenser nos relations amoureuses ou amicales afin qu'elles nous rendent plus heureux. Source Esprit Yoga.

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Stage en développement personnel: Vers un équilibre nutritionnel et émotionnel

Mercredi 19 juin 2013

Valérie OERTEL, coach, formatrice, diététicienne nutritionniste et sophrologue, propose un atelier Nutrition pour équilibrer son alimentation dans la variété et le plaisir.

Géraldine SELVA, coach, hypnothérapeute et praticienne en EFT, propose un atelier Emotion et présente la thérapie brève Hypnose Ericksonienne pour se libérer de ses blocages, retrouver forme, équilibre énergétique, vitalité et se sentir léger.

Ces savoir-faire ouvrent la porte des possibles :

Un duo gagnant pour des résultats durables !

Le thème                                                                         

Que penser des régimes ?

Qu’est-ce que cela implique ?  … et dans le temps ?

Mincir sans régime… oui c’est possible !

Le déroulement de l’atelier 

Deux heures d’échange dans la convivialité et l’interactivité : des informations clés, une séance de groupe en quête de relaxation et de lâcher-prise, et pour finir en beauté, partage autour d’un cocktail léger.

L’Objectif 

Un rendez-vous  mensuel organisé par des professionnelles pour vous accompagner vers un équilibre « bien dans son corps, bien dans sa tête ».

Participation

35€ par chèque ou en espèces à régler sur place (maximum 20 personnes)

Nous nous réservons le droit d’annuler l’atelier par manque de participants (minimum 4 personnes).

Uniquement sur inscription, contacts

Inscrivez-vous ici

Développement personnel: Méditer en se déplaçant

Dans nos journées bien remplies, les temps de transports constituent des espaces vacants. Si nous en profitons le plus souvent pour lire, envoyer des messages, dormir ou rêvasser, nous pouvons aussi décider d'en faire des moments de méditation qui nous permettront de nous reconnecter à notre espace intérieur. Quel que soit le moyen de transport utilisé, essayez de profiter de ces instants pour cultiver l'attention. Assis ou debout, dans un bus ou une rame de métro, gardez le contact et l'ancrage du corps dans l'espace. Ressentez vos pieds qui touchent le sol, votre main qui tient la barre...Observez votre respiration et tout ce qui se présente à votre attention, instant après instant: pensées, émotions, sensations... Soyez attentif aux mouvements du véhicule, observez l'éclairage, identifiez les odeurs, ayez conscience des autres personnes qui partagent ce moment transitoire avec vous.

À pied, changer de temps en temps d'itinéraire permet de conserver un regard neuf sur notre environnement au lieu de fonctionner en pilotage automatique et de nous installer dans une routine. À chaque pas, soyez attentifs aux mouvements du corps et aux menus détails du paysage, fût-il urbain, que vous traversez. Source Esprit Yoga.

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Développement personnel: La pratique du Qi Gong à long terme

Une pratique régulière du qi gong assure un renforcement de la structure physique, entretient une bonne santé, améliore l'équilibre et favorise la concentration. La première étape consiste en la maîtrise des postures et des mouvements. La deuxième étape permet de sentir et de faire circuler l'énergie. (Qi) dans le corps. enfin la troisième étape permet à l'esprit de véhiculer l'énergie. Ce n'est qu'au bout d'un long processus que les pratiquants peuvent appréhender parfaitement ces trois étapes.

Il est important de na pas brûler les étapes mais de laisser les mouvements naturels du qi gong s'installer d'eux-mêmes afin que la concentration gouverne et coordonne l'ensemble des mécanismes de la discipline. Tous les bénéfices que procure le qi gong sont donc ressentis par ceux qui s'y adonnent régulièrement.

Pratiquer le qi gong au long cours permet de trouver le calme intérieur, d'harmoniser son corps, son souffle et son esprit, ainsi que de se relier à sa nature et à ses rythmes propres. Source La bible des méthodes antistress.

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Recette végétarienne: Tortillas au maïs et aux haricots rouges

Mettez les poivrons et l'huile d'olive dans une cocotte, couvrez et faites cuire à feux doux 5 minutes. Ajoutez les tomates, les haricots, le maïs et le piment. Portez à ébullition et faites mijoter 7 à 8 minutes, sans couvrir, jusqu'à ce que la préparation soit relativement épaisse.

Posez 1 tortilla sur une plaque de cuisson. Couvrez de 1/3 de la préparation aux haricots rouges et de 1/4 du fromage. Recommencez deux fois pour obtenir 3 couches, puis ajoutez la dernière tortilla. Parsemez dessus le reste du fromage et faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 190°C.

Décorez avec la coriandre et servez avec l'avocat et la crème fraîche, si vous le souhaitez.

Source Cuisineminute par marabout

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Se soigner avec les pierres et cristaux: Sugilite

Soulagement de la douleur (surtout des brûlures), infections et virus, fonctionnement des glandes surrénales, de l'épiphyse et de l'hypophyse, dyslexie, autisme, syndrome d'Asperger.

La sugilite rose, pierre du coeur, dissipe la blessure intérieure, utile pour les enfants adoptés, rejetés par les parents biologiques qu'ils ont retrouvés.

Excellent cristal pour les enfants qui ont du mal à se socialiser.

Source Le guide des cristaux

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Développement personnel: La pratique du Qi Gong au quotidien

Le qi gong a cet avantage qu'il ne nécessite ni lieu ni équipement particulier pour sa pratique. Il peut s'exercer à n'importe quel moment de la journée et dans n'importe quel endroit. Si vous avez de la chance d'habiter près d'un parc où quelques aficionados se réunissent tous les matins, c'est le nec plus ultra. En effet, rien ne vaut un quart d'heure de communion corporelle et spirituelle entre le petit déjeuner et la douche matinale pour bien entamer sa journée. Une fois acquis les mouvements et les postures, et selon votre motivation, une pratique individuelle à faire chez soi pendant quelques minutes peut se mettre en place aisément. Ainsi le matin, il est important d'accompagner l'éveil progressif de la lymphe et du sang dans le corps. Source La bible des méthodes antistress.

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Développement personnel: Harmonie du mouvement et du souffle avec le Qi gong

Pour parvenir à l'harmonie du mouvement et du souffle, l'attention est portée simultanément sur les diverses parties du corps impliquées. le qi gong se fait progressivement, partant d'une pratique axée sur la gestuelle pour accéder à un travail  plus subtil, privilégiant la circulation interne de l'énergie et l'élévation du niveau de conscience.

Ces trois étapes correspondent à trois formes de Qi Gong. le qi gong dynamique vise essentiellement à faire circuler le Qi dans le sang. C'est un exercice global qui permet de travailler la coordination des membres avec le reste du corps. Ce dernier est en mouvement constant ai sein d'un ensemble très détendu. Les mouvements sont précis, continus et arrondis, le corps est relâché. La respiration se fait de manière naturelle, sans force. Il permet d'exercer ses muscles et ses tendons, d'ouvrir les articulations, de masser le corps et les viscères et de favoriser la circulation sanguine. Source La bible des méthodes antistress.

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Développement personnel : Comment le Qi Gong agit-il sur le stress?

Le rythme accéléré de la vie, les pressions professionnelles et éducatives, les tensions familiales, les problèmes financiers, tout concorde au développement du stress.

Toutes ces situations ne mènent pas nécessairement à la dépression, mais à un stress modéré et continu, celui qui nous empoisonne la vie, au propre comme au figuré. C'est ce stress qu'il faut combattre et surmonter. On le sait, nos émotions, positives ou négatives, agissent pareillement sur nos organes.

Sous l'effet de l'adrénaline ou du cortisol, le coeur travaille davantage, la pression artérielle augmenter dans les vaisseaux, les reins éliminent moins bien, le système immunitaire est affaibli, le foie produit plus de cholestérol, la libido diminue, le système nerveux est déréglé...Le stress est, par conséquent, une question d'hormones. La relaxation agit sur les sécrétions hormonales responsables du syndrome général d'adaptation, l'état qui définit scientifiquement le stress.

La pratique régulière du qi gong est donc l'une des méthodes idéales pour lutter contre le stress. en effet, le qi gong propose des exercices qui travaillent sur l'énergie vitale. il vise ainsi à développer ses forces physiques, mentales et spirituelles dans une finalité thérapeutique. Il renforce le corps et l'esprit en empêchant le stress de bloquer ke flux énergétique. Par ses mouvements lents détendus et souples, l'attention portée sur le ressenti corporel et sur la concentration respiratoire, le qi gong nous aide à entrer dans un rythme personnel où la lenteur permet de prendre conscience, de ressentir nos besoins les plus profonds et de retrouver le bien-être.

L'esprit se focalise sur toutes les parties du corps afin de lui procurer l'énergie que le stress neutralise. Cette nouvelle réceptivité nous sensibilise non seulement sur nous-mêmes mais sur le monde extérieur, l'environnement et autrui. Source La bible des méthodes antistress.

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Médecine douce par les pierres et cristaux: Morganite

Bienfaits physiques: Larynx, langue, thyroïde, poumons système nerveux, palpitations et irrégularités cardiaques, brûlures.

Pour les filles arrivant à la puberté qui n'ont pas de mère et pour les jeunes femmes souffrant de troubles du comportement alimentaire.

Emportez-la lors des réunions avec les banquiers et les comptables pour vous assurer un traitement équitable.

Source Le guide des cristaux

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Recette végétarienne: Beignets d'oignons épicés et sauce à la menthe

Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Salez et poivrez. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Séparez les tranches d'oignon en anneaux dans un saladier. Ajoutez le piment, le curcuma, les graines de cumin, les graines de coriandre écrasées et le sel. Mélangez bien. Ajoutez la farine de pois chiches peu à peu, tout en mélangeant du bout des doigts. Ajoutez un peu d'eau froide pour obtenir une pâte qui enrobe bien les oignons, sans être trop liquide ni trop épaisse.

Remplissez une casserole profonde et large d'huile de friture à 1/4. Faites chauffer à feu vif jusqu'à 180°C (un croûton de pain plongé dans l'huile doit dorer en 1à à 15 secondes)

Faites frire en petites quantités à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants. Retirez-les à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez aussitôt avec la sauce. Source Cuisineminute par marabout.

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